Trockenmasse

Sachgebiet:	Medizin
	Lebensmittel-Technologie
	Milchwirtschaft
Morphologie:	trocken|mass|e
Grammatikangaben:	Wortart: Substantiv
	Geschlecht: weiblich
	Flexion: die Trockenmasse, der Trockenmasse, der Trockenmasse, die Trockenmasse die Trockenmassen, der Trockenmassen, den Trockenmassen, die Trockenmassen

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• Synonym von: Trockensubstanz
• Grundform: Trockenmasse
• Teilwort von: Fettgehalt in der Trockenmasse
• Form(en): Trockenmasse
• Abkürzung: TM

die: Substanz einer gesamten Masse ohne den Anteil an Wasser: der Fettgehalt von Käse wird auf die T. bezogen; 30% in der T. (Abk.: i.Tr.).