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kandieren

Morphologie: kand|ier|en
Grammatikangaben: Wortart: Verb
Partizip II mit haben
lautet nicht ab
transitiv
Pragmatikangaben: etym: ital.
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Kandieren

Sachgebiet: Kochen Backen Lebens- und Genußmittel Küchengerät
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[sw.V.; hat] [frz. candir= einzuckern [ ital. candire, zu: candi, Kandis]: mit einer Zuckerlösung überziehen u. dadurch haltbar machen: Zitronenscheiben k.; kandierte Früchte.