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Trester

Beschreibung: Rückstand beim Brauen und Keltern
Sachgebiet: Nachname
Gartenbau Obstbau
Alkoholische Getränke
Morphologie: trest|er
Grammatikangaben: Wortart: Eigenname
Wortart: Substantiv
Geschlecht: männlich
Flexion: der Trester, des Tresters, dem Trester, den Trester
die Trester, der Trester, den Trestern, die Trester
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der; -s, - [mhd. trester, ahd. trestir, zu trübe u. eigtl.= mit trübem Bodensatz Versehenes]:

1. (landsch.) Branntwein aus Trester (2 b); Obstwasser.

2. [Pl.] (Fachspr.) a) bei der Kelterung von Trauben anfallende feste Rückstände; b) bei der Herstellung von Obst- u. Gemüsesäften verbleibende feste Rückstände.