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Tournedos

Morphologie: tour|n|e|dos
Grammatikangaben: Wortart: Substantiv
Geschlecht: sächlich
Pragmatikangaben: etym: franz.
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[':], das; - [...o:(s)], - [...o:s; frz. tournedos, zu: tourner (Tournee) u. dos= Rücken] (Kochk.): wie ein Steak zubereitete runde Lendenschnitte von der Filetspitze des Rinds.