Tournedos
Morphologie:
| tour|n|e|dos |
Grammatikangaben: |
Wortart: Substantiv |
| Geschlecht: sächlich |
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Pragmatikangaben: |
etym: franz. |
Links zu anderen Wörtern:
[':], das; - [...o:(s)], - [...o:s; frz. tournedos, zu: tourner (Tournee) u. dos= Rücken] (Kochk.): wie ein Steak zubereitete runde Lendenschnitte von der Filetspitze des Rinds.