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Praline

Sachgebiet: Kochen Backen Lebens- und Genußmittel Küchengerät
Süßigkeiten
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praliné

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die; -, -n, bes. österr., schweiz.: Pralin¨¦, Pralinee [prali'ne:, auch: 'praline], das; -s, -s [älter: Pralines (mit frz. Ausspr.), frz. praline= gebrannte Mandel, angeblich nach dem frz. Marschall du Plessis-Praslin (15981675), dessen Koch als der Erfinder gilt; Pralin¨¦, Pralinee= dt. Bildung zu frz. praliner= in Zucker bräunen (lassen)]: Stück Konfekt, das unter einem Schokoladenüberzug eine Füllung enthält.