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Panhas

Grammatikangaben: Wortart: Substantiv
Geschlecht: männlich
Flexion: der Panhas, des Panhas, dem Panhas, den Panhas
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der; - [westfäl. pannhass, pannharst, eigtl.= Pfannenbraten, zu mniederd. panne= Pfanne u. harst= Bratfleisch] (Kochk.): westfälisches Gericht aus Wurstbrühe, gehacktem Fleisch u. Buchweizenmehl, das zu einer festen Masse gekocht u. in Scheiben gebraten wird.