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Sautieren

Morphologie: sau|tier|e|n
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Morphologie: sau|tier|en
sau|tier|e|n
Grammatikangaben: Wortart: Verb
Pragmatikangaben: etym: franz.



[zo...] [sw. V.; hat] [frz. (faire) sauter, eigtl.= (in der Pfanne) springen machen [ lat. saltare= tanzen, springen] (Kochk.): a) kurz in der Pfanne braten; b) (bereits gebratene Stücke Fleisch od. Fisch) kurz in frischem, heißem Fett schwenken.