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Zuckercouleur
| Sachgebiet: | Lebensmittel-Technologie |
| Morphologie: | zuck|er|coul|eur |
- Grundform: Zuckercouleur
- Form(en): Zuckercouleur
die [o.Pl.]: durch Erhitzen von Zucker gewonnene, tiefbraune, wasserlösliche Substanz, die bes. zum Färben von Lebensmitteln verwendet wird.