Pumpernickel

der; -s, - [Pl. selten] [wohl so benannt wegen der blähenden Wirkung; urspr. Schimpfwort, zu älter Pumper= Furz (vgl. pumpern) u. Nickel= Kobold; als Scheltwort gebr. Kurzf. des m. Vorn. Nikolaus]: schwarzbraunes, rindenloses, süßlich u. würzig schmeckendes Brot aus Roggenschrot.