Panade

Sachgebiet:	Lebensmittel-Technologie
Morphologie:	pan|a|de
Grammatikangaben:	Wortart: Substantiv
	Geschlecht: weiblich
	Flexion: die Panade, der Panade, der Panade, die Panade die Panaden, der Panaden, den Panaden, die Panaden
Pragmatikangaben:	etym: lat.

Relationen zu anderen Wörtern:

• Synonyme: Panierbrösel
• wird referenziert von: Semmelbrei

Links zu anderen Wörtern:

• Grundform: Panade
• Synonym von: Semmelbrei
• Form(en): Panade, Panaden

die; -, -n [frz. panade, eigtl.= Brotsuppe [ provenz. panada, zu: pan [ lat. panis= Brot] (Kochk.): a) Brei aus Semmelbröseln bzw. Mehl u. geschlagenem Eigelb zum Panieren; b) breiige Mischung (z.B. aus Mehl, Eiern, Fett mit Gewürzen) als Streck- u. Bindemittel für Farcen (3).