Marinade

Sachgebiet:	Kochen Backen Lebens- und Genußmittel Küchengerät
	Soßen
Morphologie:	mar|in|a|de
Grammatikangaben:	Wortart: Substantiv
	Geschlecht: weiblich
	Flexion: die Marinade, der Marinade, der Marinade, die Marinade die Marinaden, der Marinaden, den Marinaden, die Marinaden
Pragmatikangaben:	etym: lat.-franz.

Relationen zu anderen Wörtern:

• ist Synonym von: Würzsoße
• wird referenziert von: Soße, Würzsauce

Links zu anderen Wörtern:

• Grundform: Marinade
• ist ein(e) Soße, Würzsauce
• Synonym von: Beize
• Form(en): Marinade, Marinaden

marinade

die; -, -n [frz. marinade, zu: mariner= Fische (in Salzwasser, Meerwasser) einlegen, zu: marin [ lat. marinus, marin]:

1. a) mit Essig, Zitronensaft, Kräutern u. Gewürzen bereitete Flüssigkeit zum Einlegen von Fleisch, Fisch, Gurken o.Ä.; b) Salatsoße.

2. in einer Marinade konservierter Fisch.