Julienne
| Sachgebiet: |
Soßen |
| Morphologie:
| juli|en|n|e |
| Grammatikangaben: |
Wortart: Substantiv |
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| Geschlecht: weiblich |
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| Flexion:
die Julienne, der Julienne, der Julienne, die Julienne
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| Pragmatikangaben: |
etym: franz. |
Relationen zu anderen Wörtern:
Links zu anderen Wörtern:
['], die; - [frz. julienne, viell. nach den Vorn. Julien (m.), Julienne (w.), frz. Form von Julian(a) [ lat. Julianus (Juliana), zu: Julius, Juli] (Kochk.): in feine Streifen geschnittenes, als Suppeneinlage u. in Soßen verwendetes Gemüse.