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Gulasch
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gulasch  [', ':], das, auch: der; -[e]s, -e u. -s, österr. nur: das; -[e]s, -e [ung. guly¨¢s h¨²s= Pfefferfleischgericht, wie es von Rinderhirten im Kessel gekocht wird, zu: guly¨¢s= Rinderhirt u. h¨²s= Fleisch(gericht)]: [scharf gewürztes] Gericht aus klein geschnittenem Rind-, auch Schweine- od. Kalbfleisch, das angebraten u. dann gedünstet wird: ungarisches G.; ein saftiges G.; *aus jmdm. G. machen (ugs.; oft als [scherzhafte] Drohung; jmdn. verprügeln; jmdm. gehörig die Meinung sagen, ih |