Gelatine

Sachgebiet:	Lebensmittel-Technologie
Morphologie:	gelatin|e
Grammatikangaben:	Wortart: Substantiv
	Geschlecht: weiblich
	Flexion: die Gelatine, der Gelatine, der Gelatine, die Gelatine
Pragmatikangaben:	etym: franz.

Relationen zu anderen Wörtern:

• Synonyme: Gallert, Gelee, Stärkemittel
• vergleiche: Gallert, Gallerte, Knochenleim, Leim
• ist Synonym von: Aspik, Gallert, Gallerte, Gelee
• wird referenziert von: Gallert, Leim

Links zu anderen Wörtern:

• Grundform: Gelatine
• ist ein(e) Gallert
• Teilwort von: mit Gelatine überziehen
• Form(en): Gelatine
• Unterbegriffe: Leim, Gallert, Knochenleim, Gallerte

gelatine

Morphologie:

gelatin|e

[...], die; - [nlat. gelatina, zu lat. gelatus= gefroren, erstarrt, adj.

2. Part. von: gelare, gelieren]: (aus Knochen u. Häuten hergestellte) leimartige Substanz ohne Geschmack (1), die zum Eindicken u. Binden von Speisen sowie u.a. in der pharmazeutischen u. Kosmetikindustrie Verwendung findet.